La Societat Coral l’Estrella, fundada el 1887, funciona com entitat sense ànim de lucre, amb associats que paguen una quota anyal que ve a ser simbòlica i que gràcies a poder disposar amb local propi (compta amb un teatre amb un aforament de 360 localitats) pot mantenir tres seccions que contribueixen notablement a la vitalitat cultural santivicentina. Ho son el grup Cul-i-Seu, secció de teatre amateur federada a la Federació de Grups Amateurs de Teatre de Catalunya; “El Coro”, com de sempre s’ha conegut popularment la Societat Coral l’Estrella i embrió de la nostra societat, federada a la Federació de Cors de Clavé i el butlletí intern l’Estrella Avui, que mensualment publica diversos articles i informa als associats de totes les activitats que es duen a lloc en el nostre estatge, tal vegada que organitza periòdicament xerrades, conferencies i exposicions amb el nom Debats a l’Estrella.

“El Coro”, d’ascendència notablement claveriana (i un manifest orgull d’haver inaugurat l’any 1920 l’únic monument en pedra a cos sencer dedicat a Josep Anselm Clavé existent a Catalunya), actua amb veus mixtes, te una continuïtat seguida tot l’any exceptuant el mes d’agost, amb un calendari d’actuacions ordinàries que abasten tot l’any més aquelles que excepcionalment vingui a ser convidat assistir-hi. Així organitza el concert de Nadal, les Caramelles i el concert de Festa Major i participa en altres activitats musicals que s’organitzen en la població. La música a l’Estrella te un important accent, ja que contínuament s’ofereixen concerts de l’Escola Municipal de Música, espectacles de ballet i periòdicament representacions de sarsuela. Un conveni de col·laboració amb l’Ajuntament facilita una directe i molt important relació amb les escoles i l’institut del municipi, que amb l’ús del teatre familiaritza als joves amb la música i l’art dramàtic. Com a premissa del seu caràcter, tothom és benvingut a l’Estrella per gaudir de companyonia i treballar els sentiments artístics i de relació entre les persones.